Les régions viticoles du pays se situent entre la 31ème et la 34ème latitude sud, dans une zone en fait trop chaude pour la viticulture. Swartland comprend environ 12'000ha le long de la côte atlantique au nord de Paarl. Grâce à l'influence d un courant océanique froide provennant de l'Antarctique la région profite d'un climat maritime modéré. Le nom Swartland (Schwarzland-terre noire) fait référence aux sols fertiles de terre noire. Les premiers vins on été produits ici vers 1659. Le domaine Riebeek Cellars, fondé en 1941, s'est consacré à la qualité. Ils produisent sur les sols de Swartland des vins concentrés, complexes et fruités.